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燕京啤酒通过低温膜过滤技术创新研发出玻璃瓶装鲜啤
《泉州晚报》 / 时间:2011-07-22 09:45:10
  据泉州网2011年7月22日讯 据有关方面统计,2008年中国的啤酒产量达到410亿升,为全球最高,甚至超过素有“啤酒王国”之称的德国,成为世界上排名第一的啤酒生产国。但啤酒的水准和挑剔程度与之相比仍有差距。直到2004年,燕京啤酒生产出第一支瓶装鲜啤,逐渐改善了国人产啤酒的质量。
  据专家先容,鲜啤和熟啤是目前最为通用的啤酒两大品类。鲜啤因其采用了独特先进的工艺,保留了啤酒中的有益菌及新鲜口感,其以口感体验和营养价值近年来在啤酒市场独领风骚,征服了广大消费者的味蕾,也与都市人倡导的“新鲜生活”态度不谋而合。
  传统的鲜啤都是装在啤酒桶里的,保质期只有1~3天,为了让更多的消费者能喝到最新鲜的啤酒,燕京啤酒通过系统的技术创新,先后研发出了纯净酿造技术,引进了一体化全封闭硅藻土过滤技术、低温膜过滤技术、二次真空灌装保鲜技术,首创了中国第一支玻璃瓶装鲜啤,保质期长达8个月,全面提升了消费者的饮用体验。
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