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北京矿泉水协会协助食品药品稽查总队取缔山寨桶装水
《中国质量万里行》记者 李颖 / 时间:2016-01-12 07:52:51

  据中国质量资讯网2016年1月11日讯 打击假冒桶装水,是叶长青、裴春明工作的常态,一年365天,不能有一天掉以轻心。而正是他们这种持之以恒的坚持,才让桶装水“黑工厂”无藏身之地。
  11月12日下午,北京市矿业协会矿泉水委员会在五棵松饭店举行了2015年年会,北京燕京啤酒股份有限企业矿泉水厂叶长青,北京娃哈哈桶装水高碑店有限企业裴春明,荣获“2015年度桶装水市场维护先进个人”称号。
  桶装水行业痛恨假水
  桶装水行业,最痛恨的就是假水。
  近年来,随着饮用桶装水销售日益增长,有些不法商贩为牟利,在“黑工厂”生产大品牌的假冒桶装水。假冒桶装水的存在,严重的扰乱了正常桶装水的销售市场,欺骗了消费者,损害了品牌厂家的利益,给消费者的身体健康带来隐患。
  针对这一情况, 2015年初,北京市食品药品稽查总队部署了打击假水,净化北京市饮用桶装水市场的行动。而在这一系列行动之前,总队多次与协会沟通,希翼在前期的摸排工作中,能提供“黑工厂”的准确信息。
  协会重点安排了叶长青和裴春明参加了前期的摸排工作,他们进行了多次追踪、踩点、暗访。为了取得第一手证据,他们不辞辛苦、不畏风险地采集信息,并准确地提供给了北京市食药局稽查总队。
  之后,协助北京市食品药品稽查总队对黑窝点进行取缔。5月下旬以来,专项整治活动共打掉6个桶装水“黑工厂”,共出动执法人员60名,共查获假冒各种品牌的桶装水175桶,空桶383个,另有各类标签,瓶盖14麻袋。行动中,工作人员对现场发现的用于非法生产的设备进行了拆卸,查扣。
  “黑水厂”环境脏乱差
  据裴春明先容,桶装水正规生产流程是,从深井抽取水源水、粗滤、精滤、超滤、杀菌、灌装、入库和桶消毒。在杀菌环节,需经过臭氧和紫外线杀菌器双重杀菌,确保水质清洁。而在灌装中,也是通过全自动灌机在无菌灌装间内自动灌装。
  而“黑工厂”的环境,用三个字即可概括——脏、乱、差。
  “今年,大家踩点的一家‘黑水厂’,昏暗的屋子里,到处是灰尘和蜘蛛网。一根管子接到塑料贮水罐,水经过简单的过滤,没有任何的消毒设备。大桶回收回来,简单的冲一下,就用胶皮管子直接手工灌装,桶盖随地都有,拿起来盖在大桶上一拍。就在这样恶劣的环境中手工灌着许多品牌的大桶水。灌好后,马上装车拉走,就放到那些不正规的小水店销售了。”叶长青回忆说。而就在这种环境中罐装出的桶装水,无疑存在着极大的安全隐患。
  据先容,类似的“黑水厂”具有固定特点,比如地处偏僻,都有单独院落,隐蔽性强。此外,工人的反侦察能力强,见有生人来,停止工作,十分警惕。
  打假,他们持之以恒
  “北京和北京周边的‘黑水厂’,基本上没有大家不知道的。”叶长青说。而在确定“黑水厂”的过程中,最艰难的莫过于前期摸牌。“有时候,锁定一家‘黑水厂’需要十天、半月的时间。大家在踩点时,经常是不敢吃饭、不上厕所,因为就怕离开那一会儿,发生什么变数。”
  取缔、查抄“黑水厂”,无疑危险重重。“记得几年前一次查‘黑水厂’,遇到了一伙亡命徒,他们冲进院子就把门锁上了,刀就直接架在大家脖子上。”裴春明说,“大家接到恐吓电话,早就已经是家常便饭了。”
  即便打假之路危险重重,叶长青、裴春明依然战斗在打击假水一线,为消费者保驾护航,为桶装水行业默默奉献着……他们希翼,通过政府部门的打击制假、售假行动,传递正能量,维护桶装水市场秩序,为消费者提供安全的、便利的选购环境。

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